禮拜天晚上的晚餐~
這次要煮兩道料理，先備好料~~
韓式涼拌冬粉 要準備的食材有~
韓式冬粉 洋蔥 半顆 切絲 紅蘿蔔 半條 切絲 牛肉片 200g
( 牛肉可先用醬油、米酒、蒜末、糖、香油醃漬一下，也可以省略，我們沒用)
青蔥 1根 切段 辣椒 1小根 ( 我改用韓式辣醬) 菠菜 1小把
韓式冬粉我們去全聯買的一包35元100公克，煮起來再加上配菜兩個人吃剛好~
菠菜我們前一晚才吃過，所以把青菜類改成豆芽菜跟玉米筍~
水滾後放冬粉下去煮5分鐘~
軟化後撈起後再用冷開水沖涼瀝乾備用~
等待的時間先來調醬汁~
調味料~
醬油 3大匙 芝麻香油 2小匙 糖 1大匙 韓式辣椒醬 1大匙
味醂 1大匙 鹽巴 2小匙 白胡椒 適量 白芝麻 適量
調好醬 5 分鐘也到囉，冬粉撈起沖涼~~~
接著就開始炒菜，有網友分享說全部的菜都要個別分開炒，才不會搶味道~
但是我覺得太麻煩了，後來還是都丟進去一起炒一炒~~~~~
菜炒到差不多熟時再下牛肉片，不然肉片煮太老不好吃~~
炒好後先盛裝起來~
冬粉先來拿拌一拌~~
然後再下醬汁~~
拌均勻後~
加上蔥段~灑上一些白芝麻即可上桌囉~!
鏡頭回到韓式辣豆腐鍋 순두부찌개 的這邊，
兩道料理其實是一起煮的，因為要清楚分享步驟過程所以才分開 PO~
韓國經典家常菜之一的辣豆腐鍋，常常在電影裡看到的吃法是挖一匙白飯
泡進辣豆腐鍋裡面，讓湯汁浸滿飯粒，再一口吃掉~
需要準備的食材有~
麻油 適量 洋蔥 一顆 切絲 蛤蠣 一斤
蒜頭 3~5瓣 切末 嫩豆腐 一盒 切小塊 韓式辣椒醬 一大匙
高湯 1L 雞蛋 1顆 青蔥 切花 適量
先炒料~ 在熱鍋中滴幾滴麻油，下韓式辣椒醬稍微拌炒~
倒入洋蔥拌炒一下，再加入蒜末拌勻~
聞到蒜頭洋蔥的香氣後，馬上倒入高湯，待煮滾~
高湯我們用雞胸肉切下的雞骨來熬~
我們要煮大鍋一點的，所以換倒入湯鍋煮~
然後加入切塊的嫩豆腐和吐完沙的蛤蠣，最後打顆蛋進去，關火。
海鮮除了蛤蠣之外，也可以加入蝦或花枝~
起鍋前別忘記再加鹽調味一下~~
好久沒在家自己煮囉，晚上分工合作弄了一餐~
買了牛小排加菜~
好吃好吃~~~
本是同根生，香煎......牛小排 
在網路上看到的一段話，我覺得很適合送給玻璃心的小酸酸~
『我發廢文不好笑怎麼了嗎。 你PO自拍照醜的要死我還不是看了』 
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