殺庫SaKu的家-告別K6小車EG6山寨版SIR日規JDM式樣-VIP馬五MAZDA-5入替

                            穿軍綠色的衣服像不像士官長在煮菜  XD

            前幾個禮拜老大煮了很好吃的小卷米粉湯，今天就叫她來教我怎麼煮~

                  先備料切小卷，現撈仔的雖然比較貴一點，不過新鮮又好吃~

                我們還準備加些豆芽菜還有蚵仔，特地買東石的比較大顆~

                                              洗乾淨後先放旁邊~

                                            水滾了加入少許的塩跟油~

                  再把米粉放下去煮，先滾個三分鐘然後轉小火再煮三分鐘~

                               這時候旁邊爐的水也滾了就先丟雞骨下去煮湯底吧 ! 

         接著把米粉的火關掉，蓋上鍋蓋悶個5~10分鐘，這時間要視米粉的軟度決定 ! 

                    老大去全聯買的這牌米粉好吃又不會很吸湯，煮久也不軟爛，

                 至於是什麼牌子的，等廠商拿業配酬勞給我之後我再告訴你

                       米粉起鍋後先沖水讓它溫度降下來，涼一點就可以囉~

                                            豆芽菜放進去開始煮湯~

                                                 米粉接著下~

                                           水滾就可以調味咯~

                                          蚵仔也給他下去~

                                             等他快滾就轉溫火~

                                     最後放小卷跟豬肉片~

                                      小卷跟肉片有熟就完成囉~!

                         趁空檔老大把過年去宜蘭買的鴨賞跟雞胗炒來吃~

     一開始我就有先用大同電鍋蒸粉腸了，兩杯水大約一個小時的時間也差不多好囉~!

                       先把它剪一剪，再淋上醬油膏旁邊放個薑絲就是一道菜哩~

                             米粉起鍋前加點油蔥酥跟胡椒粉增加香味~

                               士官長上菜啦~~~~~~~~~~~~~

                                    粉腸自己買材料來用才65元~

                                                          超好吃的小卷米粉湯~

                                                讚~~~