今天的行程回霧峰找老朋友敘舊，早上先回北溝後，中午第二站來到霧峰鄉農會酒莊~
這裏也算是經過上百萬次卻都沒進來過的地方，沒想到裡面室內的日式懷舊風格佈置的蠻有味道的 ~!
老電視一台，這台年紀都比我大了 ^0^
偷拍小屁賢，快門速度不夠快又被他閃開了 >''<
這裡賣的商品把農產品精緻化了 !
以前只有龍眼乾吃，現在也有荔枝乾了~ 可惜沒有試吃 XD
霧峰鄉農會酒莊官方網站 地址：台中市霧峰區中正路345號 電話：04-23399191
開放時間:全年無休 每日上午AM09:00-至下午PM17~00，只休農曆春節除夕和初一和清明節共三天
志明帶我們來隔壁的咖啡館喝咖啡~
偷拍到了~ 哈 哈 !
拿鐵一杯100元~
坐在這裡休息一下吹個冷氣，舒服的都快睡著了 XD
酒莊內有享譽日本的釀造清酒廣井忠夫博士，分享他釀造清酒過程，以清楚明瞭的圖文解說，
訴說釀造清酒的過程繁複華麗，光是步驟就有二十幾項，
一瓶瓶散發珍珠白的清酒，背後包含了釀酒師父的辛苦認真。
台灣初霧清酒~
繼續回到販賣部這邊，原來這裡是萬豐舊穀倉改建而成的，老機器還有保留下來~
民國九十四年行政院農業委員成立霧峰農會酒莊，改造原為萬豐舊谷倉，分為香米米藏、清酒酒藏
(釀酒坊)及桐花居酒屋、戶外展演區等，並且保留農村古文物，為台灣第一座日式美學酒藏。
這個冰酒器感覺蠻實用的~
阿罩霧柑仔店~
會來這邊是要來拜訪我小時候的玩伴，以前住在隔壁的鄰居~ 大家現在都長大了 ! !
離開酒莊後本來想順路去省議會拍拍照~結果他們兩個一下車就一副睡神上身的模樣，
害我被傳染變的好想睡覺，乾脆就先回家睡個午覺再說 >''<
晚上慶祝阿姐生日去凱恩斯吃飯~
2013.06.09‧凱恩斯岩燒餐廳。 距上次來已經過兩年了，時間過的好快 ! !
https://saku031705.pixnet.net/blog/post/5719952
凱恩斯岩燒餐廳為了確保菜色的新鮮與品質，菜色會依季節性作變更，我們盡量以當季食材作為
優先考量再融合我們料理團隊的創意，為的是給您更多元的體驗， 讓您每次到凱恩斯岩燒用餐
都是個驚喜! 同時凱恩斯岩燒也想讓您了解為什麼我們使用冷藏牛肉? 冷藏牛肉自屠宰到您眼前
皆未冷凍! 冷藏牛肉是在牛肉最新鮮的時候以特殊設備快速降溫至0℃，全程以0℃真空保鮮空運
來台。而一般冷凍牛肉經冷凍過程後使細胞中的水分子冰晶化(Ice Crystal Formation)導致牛肉
組織晶化、膨脹與破壞，其中的天然養份與應有的風味口感也隨著解凍過程中與水分一同流失。
除此之外，冷藏牛肉能保留牛肉的原生蛋白酵素(Natural Enzymes)，能讓牛肉以最自然的方式
熟成，整個過程稱之為濕式熟成(Wet-Aged)。 冷藏牛肉經專業濕式熟成後能保留牛肉的天然的
營養成份與軟嫩度，肉汁鮮甜豐富且油花均勻濃郁，每一口都是天然健康且美味的，口感上絕對
有別於一般冷凍牛肉。 而一般冷凍牛肉經冷凍過程後已使細胞中的水分子冰晶化(Ice Crystal
Formation)導致牛肉組織晶化膨脹，再經解凍後的牛肉組織早已破壞。 除此之外，冷藏牛肉
能保留牛肉的原生蛋白酵素(Natural Enzymes)，能讓牛肉以最自然的方式熟成，整個過程稱之為
濕式熟成(Wet-Aged)。 冷藏牛肉經專業濕式熟成後能保留牛肉的天然的營養成份與軟嫩度，肉汁
鮮甜豐富且油花均勻濃郁，每一口都是天然健康且美味的，口感上絕對有別於一般冷凍牛肉。
開胃菜還有沙拉跟上次吃又有點不一樣了，每次吃都有不同的變化~ 
飲料~ 百香果氣泡飲 !
開胃菜~ 時蘿奶油鮭魚卷、鄉村肉派雞油菇、路其鴨肝小圓餅~
幫阿姐拍一張~
麵包也蠻好吃的~
老大點的~碳烤海鮮綜合蔬菜沙拉
我的~橙味烤鴨胸沙拉， 好精緻..... 哈 哈 哈 ! ! !
準備上主餐了店員會先幫你用圍兜兜~
屁賢不給拍~ 遮來擋去.......搞的好像上社會新聞勒 !
靠~ 我也被偷拍了 >''<
換拍老大~
賢拍的~ 手沒拿穩 XD
解膩的冰沙超好喝，肉吃太多解油膩超好用的 !
主餐來啦~ 我這次點美國安格斯Prime丹佛牛排(12oz) 店員介紹這是心臟附近的肉，所以肉質比較鮮嫩 !
美國安格斯肋眼菲力 (12oz) 油花比較多肉質也不錯 !
賢點的~澳洲穀飼安格斯沙朗 (12oz) 吃起來口感肉質偏硬一點 !
吃了那麼多牛排，我們都覺得凱恩斯的最好吃，還能自己控制熟度，超讚的 !
飯後湯品~ 我的海鮮南瓜濃湯
老大的牛肝菌菇奶油濃湯，喝起來感覺比較鹹~
飯後甜點冰淇淋~
老大不能吃冰所以點紅豆蒙布朗~是由紅豆泥、鮮奶油跟海綿蛋糕製作的，奶油吃起來是鹹的~
當月壽星預約訂位就可享四人同行一人免費~
凱恩斯岩燒餐廳 【台中崇德店】 地址: 台中市北屯區崇德路二段138號 凱恩斯岩燒餐廳網站
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