殺庫SaKu的家-告別K6小車EG6山寨版SIR日規JDM式樣-VIP馬五MAZDA-5入替

                  這禮拜要做的新菜色是~塔香雞胸肉餅

           需要準備的食材有~   雞胸肉 2塊      九層塔  1把

                    豆腐 1塊    雞蛋  1顆    蒜頭  3顆

       油膏 1大匙    醬油  1大匙  黑胡椒粒 適量    辣椒粉  適量

                                                  雞胸肉拍平之後切丁~

                                                        九層塔切末~

                                    蒜頭也切末~~

 然後將蒜頭末、九層塔末、油膏、醬油、雞蛋、豆腐、黑胡椒粒、辣椒粉，混合成醃料~

 再將雞肉丁和醃料混合，這個步驟有錯誤，應該是混合之後要使用食物攪拌機打成肉泥，

   因為他又寫用手動攪拌也可以喔，我誤解他的意思，這部分是後來老大上網看食譜才發現的~

          將混合好的肉泥放回冰箱冷藏20分鐘，之後比較好塑形~

             要煎的時候熱油鍋，將肉泥捏圓放入鍋內，之後用鏟子壓扁，兩面炸至金黃~

    因為我沒用成肉泥，所以沒黏性無法定型，那就把所有材料都放進鍋裡煮，

                   菜名臨時改成~塔香豆腐炒雞胸肉 ! ! 

      我還是無法理解食譜寫的用手動攪拌也可以，要如何打成肉泥啊  XD

                         今天我煮比較成功的只有鳳梨蝦球~

          老大看我手忙腳亂的就來幫忙煮，不然我可能還要弄好久.......

     上次弄的~https://saku031705.pixnet.net/blog/post/42248395

  糖醋魚的皮都黏破了~https://saku031705.pixnet.net/blog/post/20247719

     炒螺肉~https://blog.xuite.net/cool0605blue/twblog/578946092

    週日上菜~久違的99快炒之夜~下禮拜繼續停課.......鬱卒啊喝啦 ! !