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           接上篇~https://saku031705.pixnet.net/blog/post/93978934

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     早上8點起床風和日麗,還有大太陽可以曬帳,跟昨天像吹颱風一樣的景象完全不同  XD

                   拍個紀念合照就趕緊收帳篷囉,慢慢弄還是收到了10點~

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回程來買熊家萬巒豬腳~今年剛好有閏月習俗,出嫁的女兒要提豬腳麵線回家幫父母添壽,

               不過就算沒這個習俗我們也是會買回去吃啦~哈哈 ! ! 

 熊家萬巒豬腳 (車城店) 地址:屏東縣車城鄉保新路105號. 電話:08-8825656

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             開到枋寮想吃個芒果冰,這家滸冰冰還沒營業~

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  看到招牌上有寫5~7月季節限定,打電話問老闆說要等月底芒果才會甜~

        那我們開車沿途看到很多人在販賣的愛文芒果是哪裡的  XD

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 下午一點半到達東港觀光華僑市場~地址:屏東縣東港鎮中正路一段70號

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      要來吃上次沒吃到的黑鮪魚,我懶得排隊所以找個人比較少的攤子~

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金槍魚(Tuna),也就是我們所熟悉的鮪魚,做為生魚片的一種,在日本料理中是相當受歡迎

 的食材,尤其最頂級的藍鰭金槍魚(Bluefin Tuna,俗稱黑鮪魚),其肉中密佈雪花般的油脂,

 口感如雪糕般入口即融,因此又有「刺身之王」的稱號,被公認是最頂級的美味,也是日料中高級

  食材的代表。黑鮪魚季節約每年4至6月,大批魚群迴游到台灣南部海域,是漁民捕撈的最佳時機。

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  一條藍鰭金槍魚可被分解為「大腹(O-Toro)」、「中腹(Chu-Toro)」、「赤身(Akami)」

、「腮幫(Hoho-niku)」等四個部位,各部位價格由高到低為金三角、上腹、中腹、下腹、赤身:

  金三角是黑鮪魚下巴接近肚子的部位,是黑鮪魚最頂級的部位,因為每隻魚僅有兩塊金三角,

  每塊約為3-5斤,且是黑鮪魚全身上下肉質與油花最棒的部位,因此金三角要價不菲。大腹是

 藍鰭金槍魚全身油脂最豐厚的部分,肉質呈粉紅色,表面可以明顯看到脂肪紋路,口感細嫩綿密,

  幾乎入口即化,油脂香氣十足;然而大腹數量稀少,價格也十分昂貴,是製作刺身的頂級食材。

             中腹含有適度的脂肪與肌肉,肉的色澤較深;其所含的油脂量低於大腹,

                                  口感也略遜大腹一籌,因此價格中等。

赤身則由於是脂肪含量最少的肌肉部分,口感較差,因此價格最為低廉,在不少壽司店都可以吃到。

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         黑鮪魚金三角跟上腹都只點半份,俺不是吃不起,是怕叫太多吃不完..........

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                   炙燒北海道生食級干貝,好大一顆~~

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  比牛小排還貴的黑鮪魚生魚片~金三角的口感像肥豬肉,不過含在口中沒咀嚼的話,

    會感受到在嘴巴裡慢慢融化開來,上腹的話口感比較扎實,我個人喜歡這個~

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               老大問我還要買些新鮮的海產回家嗎~

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                            來這邊必買的旗魚黑輪~

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                                     再買些魷魚絲~~

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下午來到勝利新村,上次來他還在整修中~https://saku031705.pixnet.net/blog/post/18895703

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                                      有些老房子也還在整修中~

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                                             孫立人將軍行館今天剛好休館沒開放~

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     孫立人將軍行館的前身日治時期陸軍飛行第八聯隊隊長官舍,建於1937(昭和12)年,

  是屏東市區內的重要建築文化資產之一,無論在建築空間型態、建築樣式和結構及構造型式

  都能反映出日治時期屏東市官舍建築的特質,屬於和洋折衷式住宅,前棟是用來招待賓客的

      洋式二層樓房建築,後半棟則為供居家生活使用的日式住宅型態。之後此建築

   由國民政府接收,1947年至1955年為孫立人將軍行館,其後又改為「空軍招待所」

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                      我們跑去附近的黃昏市場上廁所順便買了萬丹紅豆餅來吃~

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                                              越逛越奇怪怎麼都沒啥人~~

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  後來問了路人才知道,我們剛剛去的黃昏市場再過去才是網路上看到比較熱鬧的勝利星村園區~

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          勝利星村 V.I.P Zone 是日治時期的建築加上眷村文化,勝利星村創意生活園區包含

 勝利新村的勝利區跟通海區,還有崇仁眷村成功區,共有63棟日式老屋目前有51個文創品牌進駐~

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             要來勝利星村可以導航~將軍之屋  地址: 屏東縣屏東市青島街106號

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   勝利區這邊熱鬧許多,我們一開始到的地方是崇仁新村(成功區),那邊也有店家只是遊客較少~

      崇仁眷村(成功區)為日本第八飛行聯隊在屏東街所建的第一批日式宿舍群,其興建於1928年~

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     勝利新村為屏東縣屏東市的日式宿舍群,現為勝利星村創意生活園區。其興建於1937年,

原作為屏東飛行場日本陸軍崇蘭官舍,在戰後作為陸軍勝利新村眷村~屏東縣政府自2010年開始

  進行勝利新村的修復再利用計畫,並陸續由其他業者進駐,最初計畫為屏東市眷村文化園區~

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                                 這家古早味柑仔店的生意看起來最好~

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                                           懷舊的小玩具~

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                                                  還有抽抽樂~

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                                                       餅乾零食~

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                                         小時候常常玩的抽紅包~

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                         我們也買了一些小紀念品~

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                          防空洞~賣瑞士古董個性軍品跟歐洲居家風格老件~

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                                    露營如果玩軍事風的話可以在這邊挖到寶~~

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  休息一下喝個阿婆水~來自鹽埕古早味阿婆水店家改良現有的配方~還原20年前鹽埕的味道~

       裡頭有金桔檸檬、冬瓜茶、梅子和彈珠汽水,一口喝下又酸又甜又鹹~真特別 ! ! 

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                                                小熊造型的冰淇淋60元~

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              吃完之後感覺應該要買昭和清冰比較划算  XD

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                           天黑了~園區開始點燈,繼續走走拍拍~

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                                 好想把這個大時鐘搬回家~~

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                                    這個場景是把模型組裝零件放大的樣子~

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                     拍完來附近找老大的堂哥買鹽水雞~

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                               要回去開車~往回走的時候順便長曝一下~

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                          鹽水雞份量超多真便宜,回到家當消夜配啤酒超讚~!

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                隔天晚餐享用一下萬巒豬腳,結束清明節假期~~~

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 之前有一次公司的外勞問我,清明節跟農曆七月半有什麼不同,不是都在拜鬼嗎?

       我跟他說清明是拜你認識的,七月是拜不認識的...........

 

 

 

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