禮拜六老大說想吃牛奶鍋,我上網搜尋一下食譜,
原來不需要任何技巧就能輕鬆完成起司牛奶鍋 XD
材料~ 昆布 ,牛奶 ,動物性鮮奶油 ,乳酪絲或起司~
參考比例~水:牛奶:鮮奶油 = 2:3:1
昆布先泡水,至少要半小時~
泡的差不多後就開火先煮沸~
現在都一次採買好幾天的菜~~
鮮奶油要使用動物性的,才是天然的乳製品。
超市常見的鮮奶油品牌是安佳,大頭也推薦我買這牌的~
(植物性鮮奶油是人造鮮奶油,含反式脂肪、色素及香料,對人體有害,請避免使用)
(乳瑪琳和雪印奶油的成分都是氫化植物油,會造成心血管疾病)
然後我才發現之前買的福樂鈣多多不是鮮乳啊靠........ 我以為是才買來喝 >"<
水滾之後把昆布撈起來,鮮奶油跟鮮奶都可以倒進去囉~
再放些高麗菜~
乳酪絲賣的份量都好多,所以我們選擇加起司~
比較講究的兩種都會加,這個就依個人喜好囉~!
滾一下差不多後就加鹽調味~
然後放入火鍋料就可以開動啦~~~~~
先拍照打卡~今晚~弄個湯底吃牛奶鍋
老大說我很無聊幹嘛一直拍~~
喔對啊都不能出門妳看不出來嗎~
火鍋料種類好像買太少 XD
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