殺庫SaKu的家-告別K6小車EG6山寨版SIR日規JDM式樣-VIP馬五MAZDA-5入替

     連假第二天來包水餃，剛好新買的調理機也到貨，可以拿來試用看看~~

    包水餃要準備的材料~紅蔥頭，絞肉，薑，雞蛋，白胡椒，塩，醬油，醬油膏，

           八角，花椒粒，味精，高麗菜，水餃皮我們市場買現成的~~

                     先把紅蔥頭切碎，薑磨成一些薑泥~

                       絞肉加 20~30 CC 醬油  大約5匙~

                                    三匙醬油膏~

                        再把剛剛的紅蔥頭跟薑泥也加進去~

                          鹽，味精，白胡椒粉都適量~

                                      再打顆雞蛋~

                              然後把絞肉攪拌均勻~

                       攪拌好開始先放算20分鐘讓他入味~

                          再切一點紅蔥頭跟薑片~

                               熱鍋後多放一點油爆香~

                      加一顆八角，花椒粒大約7~8顆 

                                小火慢慢煸香~

                           趁等待的時間我把高麗菜切碎~

                            薑片煸乾一點就可以囉~

                               把煸完的油倒進絞肉裡~

                                    再攪拌均勻~

            20分鐘到之後就可以再加入高麗菜，一樣把它拌均勻~

                           就來開始包水餃啦~~~

              老大問我知道怎麼包水餃嗎 ?   妳知道我知道獨眼龍也知道 

                放適量的內餡，再把外皮對折後邊邊捏緊就好哩~~

                   包的蠻快的，60顆不到半小時就搞定~

           還剩一些肉，隔天老大拿來煎肉排夾土司當早餐  XD

                     煮水餃這麼簡單需要我分享嗎  XD

                 先煮一鍋水，水滾後就放水餃下去~

                          水又滾起來後，倒一碗水~

                      繼續煮等到再度滾起來，倒第二碗水~

                         又又又滾起來，倒第三碗水~

   加三次水後，滾起來就可以把水餃撈起來吃掉囉~~~ 傻水餃就是那麼簡單~  

                                             不勾芡的健康酸辣湯~老大煮的 ! 

                                   自己包的水餃比市場買人家包好的還大顆喔~!

        蠻好吃的，在包的時候我跟老大說不用擔心內餡鹹度不夠的問題，反正我們也會沾醬吃 ^0^

                                                    小菜是滷味~老大自己魯的~~

    自己包的水餃，老大魯的大腸豬耳朵，再倒杯威士忌，完美的一天~

                                            哈  哈~~