殺庫SaKu的家-告別K6小車EG6山寨版SIR日規JDM式樣-VIP馬五MAZDA-5入替

                              這禮拜來煮個加料的更營養滑蛋皮蛋瘦肉粥

        需要準備的食材~  隔夜白飯  4碗      豬肉絲 300克    皮蛋  3顆    雞蛋  2顆

           貢丸5顆    紅蘿蔔 1根   青蔥末  3~4根   白胡椒粉  少許  芝麻香油  少許

                                              紅蘿蔔削皮後切小丁~

    然後就可以先準備一個空鍋子，並倒入約8碗水~大約1碗飯：2碗水

       粥的濃稠度，可以依個人喜好調整水量，接著倒入隔夜白飯~

              開火後隨著水溫度上升，請將白飯攪散開來，好吸滿水分，

    鍋中的水沸騰後，將火轉成中小火，好讓白飯漸漸膨脹及軟化成粥狀，

                       過程中請記得要不定時地輕輕攪拌一下  

                 讓白飯變成粥狀的過程中，避免沾黏鍋底而焦化~

                                紅蘿蔔也放下去一起煮~

   煮粥的時間繼續備料，怕來不及也可以把料都備好再開始煮，我是依照自己的節奏下去料理~~

                                        貢丸切成4分之一

                                切好直接丟進去粥裡~

                                   皮蛋剝殼後搗碎~~

                                                     青蔥切成蔥花~~

                                         備完料粥也熬的差不多了~~

                      放入豬肉絲，拌攪均勻讓整陀的都分散~

                                     OK 之後~

                           接下來倒入雞蛋，然後稍微攪拌一下~

                          再接著下來加入剛剛搗散的皮蛋~

                        此時雞蛋很快就熟成了，先把爐火關上~

          最後加上青蔥末、白胡椒粉、芝麻香油、鹽巴，拌攪均勻~

           嚐試一下粥的鹹淡度，並依個人喜好調整後，就完成囉~!

                                           多加一些食材看起來更豐富喔~~

         週日上菜~~今天簡單煮~加料的~更營養皮蛋瘦肉粥~~~