殺庫SaKu的家-告別K6小車EG6山寨版SIR日規JDM式樣-VIP馬五MAZDA-5入替

                           這次要煮的絲瓜蚵仔麵線~

      要準備的食材~     絲瓜 一條    鮮蚵 半斤     白麵線   3束

               蔥   4根       蝦米  10尾     油蔥酥 5g

                           調味料方面~

      太白粉或玉米粉    2茶匙      白胡椒粉   少許

             米酒   少許    鹽  適量    香油  少許

              蝦米用冷水泡軟讓他膨脹一些，不泡水的話也可以~

                                蔥洗淨後切段，蔥白、蔥綠分開放~

                      蚵仔用流動水清洗後瀝乾備用~

                                         絲瓜去皮後先切小段，再對切~

                            開始煮之前先煮一小鍋水~

                        另一邊炒鍋加熱後，放入少許油~

                                  下鍋蝦米與蔥白爆香~

                                 接著下絲瓜拌炒~

                             有點乾，加一點水再炒~

                                      稍微炒過之後~

                      把水加入至7分滿，然後開大火煮滾~

                          這時候小鍋的水也差不多滾了~

                                  瀝乾水份的蚵仔~

                      加入少許米酒和太白粉，輕輕抓勻~~

                          小鍋水熄火後，把蚵仔放入川燙~

 然後把水瀝乾，這個步驟是防止直接把生的蚵仔放進湯裡煮會比較容易縮水~

                           這個時候湯也滾了之後~~

                                  將麵線放入鍋中煮滾~

                           煮個2~3分鐘麵線就熟了 ! !

            再用鹽調味，麵線本身就有點鹹度，不要一下就加太多喔~!

                    OK 之後加入白胡椒粉和油蔥酥及蔥綠~

                             蚵仔放入後再開大火煮滾~

                                  最後滴上少許香油~~

                       香噴噴的絲瓜蚵仔麵線就完成囉~~~

                                       簡單又好吃~~

                          前一天跟老大去逛街吃麥當當~~

                    可不可以~ 放進去一下下就好    

        最近很紅的神曲，網路還有人用饅頭做成原唱人巴大雄的造型~

       9月初老大突然傳訊息給我，現在說到中獎很敏感餒~

           原來是上個月底公司去夏慕尼聚餐，IG 打卡抽獎的~

                   獎品是20分的鑽石項鍊~~~

                                            ALUXE

                                                         閃亮亮~~