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最近看到一家新開的麵店生意蠻好的,有同事去吃過說很好吃,

所以上禮拜提前掃完墓後就跟阿姐一起來吃看看~


外表看起來很大間,裡面座位不多,桌椅擺的很寬鬆,不會擁擠感覺挺好的~!

小菜類自助式拿取~

早一點來還有空位, 晚上不到六點就客滿了~


開放式的廚房~

小菜每盤都45元~

 

五味豆干~ 好吃 !

 

 

順風薄片~ 就是豬耳朵的啦~!

他的五味豆干~  大推 ! !    豆乾很嫩再搭配上它的醬汁~  真的太好吃了  

點完餐後上菜速度蠻快的~  阿姐點的 鮮蝦餛飩麵 ,湯頭感覺比較清淡~


 

我點店裡的腱子心牛肉麵~ 他的麵條真的很Q 很有彈性 ! 超好吃的 ~

湯頭:紅燒口味、微辣、屬較重口味。


牛肉片是取自一頭牛僅有2顆腱子心肉,並以厚切方式讓您可享受到腱子心的筋肉口感。

PS.  為保持餐點口感,此餐點無法外帶

很多餐點都是無法外帶的~


160 元的牛肉麵,特選的牛肉~ 讚 !


另外點的 牛肉捲餅~ 吃起來感覺比較普通

 

 

老大點的酸辣麵~

我有吃感覺湯頭還不錯,不會太酸或太辣 !

這小子說會辣應該只是想喝飲料的藉口~

高麗菜水餃~

個人感覺吃起來也普普~

丟下去牛肉麵裡變牛肉湯餃~


蝦仁腸粉~ 很清淡 

 

這樣吃下來我比較喜歡這裡的麵條跟小菜類,           麵‧也是這裡的賣點 !
 

 


下次再來吃我應該也只會點麵類跟小菜吧~! 

 

天天見麵  大里店  住址 :  台中市大里區國光路2段551號

(2013更新..搬家囉! 現在改成 大里中興店   地址:台中市大里區中興路二段349號 )


拿張菜單回家研究一下~

冰心芋頭 跟 心太軟  好像也是這裡的特色小菜應該點來吃看看的說,心太軟是紅棗裡面包麻糬~


源起~

國中同窗好友葉俊侃、周松柏,一個點心師傅,一個中菜師傅,兩人投入餐飲業近二十年,

創業前他們各自發展,待過不少間名店,手藝無庸置疑,

缺的,就是一個關鍵技術;等的,就是一個契機。


直到2007年,盼到眼睛為之一亮的蘭州拉麵,獲得貴人投資,為了有別於一般傳統麵食,

歷經1年技術學習,兩人相約前往中國麵食之鄉「大西北-甘肅蘭州」,

學習麵藝,又把兩人重新拉在一起。

而廚師想再往上,就是開店。開店是每個廚師的夢,好不容易逮到天時、地利、人和的良機,

當然希望把小生意經營成終生事業。他們分析,「中部餐飲業,大多為火鍋、複合式餐廳,

而麵食類專賣店少。」市場可以再開發,於是,兩個人,來到人生地不熟的台中,從零開始,

打造一家夢想中的麵店。


為什麼我們沒有看到現場表演手工拉麵 ! !  為什麼 ?  為什麼 ?  為什麼 ? 

 

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    Saku 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()