之前看社團分享露營用溫沙拉當早餐,感覺似乎不錯,
所以我也來做做看, 鮪魚洋蔥溫沙拉,份量2人份,需準備的食材有~
蘿蔓(蘿美) 1顆, 鮪魚罐頭 1罐, 小蕃茄 20個左右
洋蔥 半顆, 奶油 一大匙 , 匈牙利紅椒粉 適量
黑胡椒粉 適量 , 巴薩米克醋(紅酒醋)(可省略) 適量
鮪魚罐頭我買水煮的,比較沒那麼油~~
好久沒早起弄早餐囉,備料~洋蔥切絲這個我前一晚先切好 XD
起床後把蘿蔓洗一洗撕小片一些,也可以用切的,看個人喜好,我們是覺得用撕的口感比較好~
小蕃茄剖半對切就好~
開火~ 用小火融化奶油 ! !
放入洋蔥~
將洋蔥炒香至呈現焦糖色~
這時候火要大一點才炒得出來~
然後加入匈牙利紅椒粉~
拌炒至紅椒粉與奶油和洋蔥融合~
先把番茄跟蘿蔓裝入沙拉碗~
再將炒好的洋蔥拌入~
攪拌均勻~
上面放鮪魚罐頭~
灑上黑胡椒粉~
最最後~視喜好加入巴薩米克醋(紅酒醋)
巴薩米克醋可以用蘋果醋或一大匙檸檬汁代替,因為我都沒有就直接省略~
上菜啦~這樣是擺盤好看而已,要吃之前再把鮪魚片先攪拌均勻~
拍照打卡~哥吉拉是草食性的(誤)
蠻好吃的,下回換挑戰別種口味~~