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                                                假日早餐~松阪豬溫沙拉

           要準備的食材~松阪豬  半斤 ，  萵苣(或美生菜)  1顆    洋蔥 半顆

                小黃瓜  1條    水果椒  2顆     雞蛋   3顆   馬鈴薯 1顆

                          醬汁部分~  醬油露   1匙  柚子醬油   1匙   柴魚醬油  1匙

                                        胡椒粉  適量    橄欖油  1匙

                    ( 因為家裡只有柴魚醬油，所以我就直接加3匙 ) 

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                                        開始備料~~

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                    洋蔥切片後剝成絲，泡冰水去除嗆辣口感~

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                        小黃瓜 切片或切小塊都可以~

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                                                            水果椒切小塊~

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                                   馬鈴薯削皮切小塊後再放進電鍋蒸一杯水的時間~

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         電鍋水煮蛋要用常溫蛋才不會爆蛋喔~~熟度要兩杯水比較剛好~

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                              雞蛋蒸好就切塊備用~

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      PS.小常識~如果馬鈴薯前一天先切好，要泡水放冰箱才不會氧化喔~!

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                                生菜撕片後水洗一下~~ 

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              備完料開始煮囉~熱鍋後加點橄欖油炒一下水果椒不加水~

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                                     炒熟之後先裝起來~

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                                 接著煎松阪豬至金黃色~

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                                加一些海鹽跟胡椒調味~

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                                    最後就是擺盤囉~~

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                      我把生菜放底部，其它的食材依序擺放上去~

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                                另外煎熱狗來夾大亨堡~~

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                  讓老婆睡晚一點，今天我來準備早餐~ 

 

 

 

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