禮拜六準備的菜色是~奶香培根燉飯
食譜的參考份量 大約 2 人份
需要準備的食材有~ 培根 2~3片 洋蔥 半顆 白飯 1杯量 蒜頭2~3顆
奶油塊 1小塊 起司絲 1小把 配菜方面就隨意自己想加什麼,我加綠花椰跟紅蘿蔔~
【調味】 鹽巴約1茶匙 黑胡椒粒 適量 義大利香料 適量 牛奶 約400cc
備料先把~培根切片,洋蔥切洋蔥丁,蒜頭切蒜末,配菜切小丁狀~
熱鍋後加適量沙拉油 ( 或橄欖油 )
加培根片炒香炒至培根帶點焦焦的~
加洋蔥丁炒香炒至半透明狀~
加奶油塊煮到融化開~
加配菜、蒜末拌炒均勻讓配菜吃到奶香味~
加牛奶後蓋上鍋蓋煮開~
牛奶煮開之後開始調味~~
加鹽巴、黑胡椒粒、義大利香料後拌勻試味道~
(不夠鹹+鹽巴、不夠甜+砂糖)
調味完後加白飯拌勻上鍋蓋轉小火~小火燉煮約3~5分鐘 (看米飯的軟硬度)
用隔夜飯煮到收汁怕飯會太爛,所以我直接用生米煮~
如果牛奶加太多可以多煮一回兒收汁~
最後加起司絲 (或起司片) 拌勻即可上菜~
晚餐配菜的豬腳~https://saku031705.pixnet.net/blog/post/43697269
好吧......有點失敗的德國豬腳,至少奶香培根燉飯還不錯~
喔依系~~~~~
晚上睡前老大還幫我敷面膜保養一下 XD