下午有空先來醃個韓式涼拌小黃瓜,假日剛好可以吃~~
韓式涼拌小黃瓜 要準備的食材有~ 小黃瓜 3根 洋蔥 1顆
醬料部分是~ 蒜末 4顆 韓式辣椒醬 一湯匙
韓式辣椒粉 一湯匙 砂糖 半湯匙
醬油 一湯匙 白醋 兩湯匙 韓式芝麻油 一湯匙
蜂蜜 一湯匙 白芝麻粒 少許
下大雨沒辦法去市場,全聯買的產銷小黃瓜貴一些,300公克55元~
小黃瓜洗淨後,去掉前後,局部削皮,表面摸起來有一顆顆刺刺的削掉就好~
然後切片 (不要太薄)
洋蔥切片後撥開成絲~
蒜頭把它搗碎~~
接著先把所有醬料均勻攪拌~上面說的韓式辣椒醬辣椒粉砂糖醬油那些~
沒有韓式芝麻油我用一般的替代~
再來把醬料倒入鍋中輕輕的和主料抓勻~
放入保鮮盒,再放到冰箱冰一天,即可享用囉~~
簡單又好吃的料理~~